(日劇)朝5晚9-俊俏和尚愛上我【日劇】秋季月9《朝5晚9》石原里美山下智久上演日版色慾朝5晚9結局

Mar 18th 2014, 01:11, by cottonbubble

作者cottonbubble (如霧起時)

看板Food

標題[食記] 高雄-二月半蕎麥麵|新堀江x中央公園商圈

時間Tue Mar 18 01:11:57 2014

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1J9opHXK ] 作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 高雄-二月半蕎麥麵|新堀江x中央公園商圈 時間: Tue Mar 18 01:11:41 2014 圖文blog版本 2014.03 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/56418854 二月半そば蕎麥麵 高雄店 地址：高雄市前金區中山二路547號1樓 電話：07-2150193 營業時間：11:30~14:30 | 17:30~21:30 每周三公休 蕎麥麵價位190~280元不等，需加10%服務費 正式開幕第一天就嚷嚷著要來嘗鮮，幸如願以償。 從木棧道緩緩進入，撥開門簾踏進店內似入日本花見小路一樣， 一點一滴原汁原味日本禪風造景佈置，那枯枝與瓷器， 那各式各樣的擺設，讓人平心靜氣了起來。 有多人用餐的不規則長桌，詢問之下得知此植物為「黃藤芽」，著實是活的植物， 花器燒陶上有規則的龜裂感，讓人在店內就有一種平靜與舒適的感覺， 剛好傍晚進來只有一桌用餐，這小小的空間並沒有太吵雜， 再喝口店員立刻沏上的「蕎麥茶」，通體暢快。 看似沒什麼客人，其實很多都被預訂， 我們坐在粉柱狀(外頭還怕人觸摸用玻璃隔起來，真有趣)， 有點像是板前但面對柱子這樣，其實是不奇怪的，因為比起兩人座， 這裡又稍微寬闊一些。 菜單 因為還蠻多樣式的，只簡單拍了我們今天點的兩道麵食。 首先要先決定今天要吃熱的還是冷的？ 湯的還是乾的蕎麥麵。根據我們點的冷麵與沾麵來說各有千秋特色， 全看客倌喜好何種風味與當下心情。 鴨蔥沾汁 十割蕎麥沾麵 240元 冷麵、沾麵都是使用「十割」蕎麥麵，即為100%蕎麥粉， 湯麵就會用「九割」蕎麥麵，90%蕎麥粉+10%麵粉。 鴨蔥沾汁原本認為醬油口味應該是較台式， 但在熱氣蒸騰的宜蘭櫻桃鴨浸漬下，充滿著濃濃的和風醬油味， 鴨肉香氣四溢，咬下去肥美與肉汁迸發， 稍微帶有點軟意並充滿麥香的麵條讓他吸滿醬汁的精華， 這認證絕對是日本原汁原味阿(讚嘆)！ 只是如果麵條可以再Q彈一點就好(十割應該也有硬一點的風格？) 雖然這種口味也不全然不好，說真的也挺有特色， 因為濃郁的蕎麥香氣讓人可以在麵條上感受到。只是軟嫩的麵條吃多了會膩口阿。 天婦羅 十割蕎麥冷麵-280元 右半部分各式各樣的炸物繽紛多樣，左邊有各種草類與蔥花海苔等。 底下已經有醬汁，將他拌勻即可品嘗。天婦羅還是別泡到醬汁太久， 個人比較愛酥脆口感，泡軟就比較沒咬勁。 炸蝦連尾巴都炸的很酥，南瓜、紅蘿蔔甚至不確定是不是？ 因為炸過之後的滋味與原本單吃蔬菜已經不同， 甚至說已經超越原本蔬菜的味道，非常神奇！ 至於這盤的蕎麥麵雖然與剛剛鴨蔥相同是十割， 但很明顯這盤的麵條較有彈性，加上泡在下面吸取醬汁，實在非常美味！ 能夠在高雄品嘗到算是頗道地的日式麵食，除了拉麵之外還有更多選擇。 這間二月半蕎麥麵不僅是食材用心，且連用餐的氛圍都注意到細節。離開結帳前， 店員還贈送了我們今天喝的蕎麥茶品，或許能夠跟台北一樣， 有一天能夠舉辦茶道之類的活動交流， 難得有這麼一間蕎麥麵專賣，喜歡日本文化的也可以來品嘗品味一番。 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- So what’s wrong with the Blueberry Pie? http://sunyat.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/moremeatDevon -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.45.141 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cottonbubble (114.40.45.141), 時間: 03/18/2014 01:11:57

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